料理日記　マンネリ化を恐れてたどり着いたのは定番料理だった

<2026/03/17>

親子丼

三つ葉がそろそろ食べてー！と言わんばかりの顔色をしている。何を作ろう。親子丼しか思いつかない。旦那さんにご飯を作り始めてからは定番料理を作るのに抵抗があった。マンネリ化してないのに。何か工夫しなきゃって思って謎に空回りしていた。けど、今はむしろ定番料理がいいじゃん！と思っている。今までの旦那さんの反応とか発言がそうだったから(笑)

なので、自信を持って作らせていただきます！今日は親子丼！

今回のレシピでは使う調味料は出汁、味醂、醤油の3つ！意外とシンプルなんだね。作り方もシンプル。調味料を合わせた鍋に卵以外の材料を入れて肉に火が通るまで加熱する。その後、溶いた卵を入れてすぐに火を止め、完成！ね、シンプル。

ご飯の上に海苔をちりばめようかな。んー、お昼の弁当と被るからなしにしよう。鍋で煮込んだやつをごはんにのせてー、よし！完成。旦那さんの反応はいかに。

<旦那さんの評価>

うん！美味しい！今回は鶏もも肉なんだね。(前回は鶏むね肉でした。)前のも良かったし、今回のも良いね！そういえば、自炊してた時よく作ってたかも。

<まとめ>

安定？だったようで安心した。最近筋トレに励んでるから、筋トレ飯の定番にいいかも(笑)

ちなみに、レシピを参考にするとき、和食はほとんど賛否両論の笠原さんにしている。家庭でも効率よく作れる視点があって、すごく勉強になる。今年の冬は笠原さんのおでんをよく作ったなー。